Cucina Italiana, Ricette per il Primo e il Secondo PiattoCerca e Trova le ricette per i Tuoi Menu sfiziosi!
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- Origine:
- Italia
- Francia
- Spagna
- Germania
- Inghilterra
INGREDIENTI:
- (per 4 persone)
- 320g penne
- 160g salmone affumicato
- 200g fagiolini
- 200g gamberi
- 50g piselli in scatola
- 50g fagioli in scatola
- 10g burro
- olio
- succo di limone
- sale
- pepe
PREPARAZIONE:
- Lessare per 15 min. i fagiolini, dopo averli lavati e tagliati in 3 parti (eliminando le estremità)
- Lavare e sgusciare i gamberi
- Togliere dal liquido di conservazione i piselli e i fagioli
- Cuocere la pasta e una volta scolata, mettere in una terrina a far raffreddare
- Scaldare in padella il burro e mettere a rosolare i gamberi per 3 min, poi aggiungere piselli e fagioli. Lasciare insaporire per altri 3 min
- Ottenere una salsa, sbattendo con la forchetta olio, sale e succo di limone.
- Unire alla pasta tutti gli ingredienti, compreso il salmone a dadini e la salsa precedentemente preparata.
- Spolverizzare con prezzemolo e servire fresco
- Difficolta: Facile
- Preparazione: 30 min.
- Cottura: 35 min.
- Origine: Italia
- Calorie: 500 kcal
- Costo: economico
Vino Consigliato
Chardonnay Trentino Leggi la scheda…
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