Cucina Italiana, Ricette per il Primo e il Secondo PiattoCerca e Trova le ricette per i Tuoi Menu sfiziosi!
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- Origine:
- Italia
- Francia
- Spagna
- Germania
- Inghilterra
INGREDIENTI:
- (per 4 persone)
- 320g riso
- 2 bustine zafferano
- 1 cipolla rossa
- 1 scatola fagioli bianchi
- 150g emmental
- 3 pomdori
- erba cipollina
- 100g olive nere
- olio
- aceto
- sale
- pepe
PREPARAZIONE:
- Lessare il riso per 18min, aggiungere lo zafferano, scolare e passare sotto acqua fredda, scolare e versare in una ciotola
- Tagliare il formaggio a dadini, cipolla e pomodori a fettine
- Sgocciolare i fagioli e tagliare le olive ad anelli
- Unire gli ingredienti al riso
- Preparare una salsina, sbattendo con la forchetta, sale, pepe, 2 cucchiai di aceto e 5 di olio e versare sul riso
- Completare il piatto con l’erba cipollina tagliuzzata
- Difficolta: Facile
- Preparazione: 10 min.
- Cottura: 18 min.
- Origine: Italia
- Calorie: 620 kcal
- Costo: economico
Vino Consigliato
Bardolino ChiarettoLeggi la scheda…
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