Cucina Italiana, Ricette per il Primo e il Secondo PiattoCerca e Trova le ricette per i Tuoi Menu sfiziosi!
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- Origine:
- Italia
- Francia
- Spagna
- Germania
- Inghilterra
INGREDIENTI:
- (per 4 persone)
- 600g fettine vitello
- farina
- 1 carota
- 1 zucchina
- 1 melanzana
- 1 porro
- 2 pomodori
- burro
- 4 fettine fontina
- olio
- 1 spicchio aglio
- basilico
- pepe
- sale
PREPARAZIONE:
- Ridurre tutte le verdure a striscioline di 5 cm
- Sciogliere il burro e aggiungere l’aglio. Lasciare insaporire
- Unire tutte le striscioline delle verdure, eccetto i pomodori, e lasciare appassire per 10min. Aggiugere i pomodori
- Condire con sale e pepe. Aggiungere il basilico tagliato finemente e lasciar cuocere per altri 5 min
- Passare le scaloppine nella farina e rosolarle per 4min per parte
- Coprire le fettine con le verdure e la fetta di fontina
- Infornare per pochi minuti per far sciogliere il formaggio
- Difficolta: Facile
- Preparazione: 20 min.
- Cottura: 25 min.
- Origine: Italia
- Calorie: 370
- Costo: economico
Vino Consigliato
Cerasuolo di Vittoria Doc Leggi la scheda…
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