Cucina Italiana, Ricette per il Primo e il Secondo PiattoCerca e Trova le ricette per i Tuoi Menu sfiziosi!
Blog dedicato alle ricette italiane abbinate al vino giusto per il piatto, suddiviso in categorie facili per trovare le ricette di primi e secondi per i menu più sfiziosi. Vivi online la passione per la cucina italiana ed estera. [ Registrati ]
- Origine:
- Italia
- Francia
- Spagna
- Germania
- Inghilterra
INGREDIENTI:
- 3 kg di arance
- 900g di zucchero
- 3 limoni
PREPARAZIONE:
Consigli: Leggete i trucchi e le note per la preparazione delle marmellate e delle confetture cliccando su questo link
- Lavare bene le arance e porre su una bilancia. Preparare in un pentola una uguale quantità di acqua
- Sbucciare bene la frutta, eliminando le parti amare (pellicina bianca). Tagliare la scorza a filetti sottili e la polpa a fette. Mettere tutto nella pentola e lasciare riposare una giornata
- A riposo ultimato mettere la pentola sul fuoco, lasciare ammorbidire le bucce e lasciare raffreddare
- Unire lo zucchero e rimettere sul fuoco fino al raggiungimento della giusta consistenza
- Invasare a caldo in barattoli di vetro
- Lasciare capovolti i barattoli su una superficie fredda di legno fino al loro raffreddamento
- Difficolta: facile
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 25 min.
- Origine: Italia
- Calorie:248 k ogni 100 grammi
- Costo: medio
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