Cucina Italiana, Ricette per il Primo e il Secondo PiattoCerca e Trova le ricette per i Tuoi Menu sfiziosi!
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- Origine:
- Italia
- Francia
- Spagna
- Germania
- Inghilterra
INGREDIENTI:
- (per 4 persone)
- 400g rigatoni
- 4 melanzane
- 1 bottiglia di salsa
- olio
- sale
PREPARAZIONE:
L’orto in Balcone:
- Questo Primo Piatto è genuino anche nel raccolto!
- Eccomi mentre raccolgo la Melanza
- Tagliare le melanzane a fette, cospargerle di sale e lasciare a riposo 1 ora
- Preparare una salsa di pomodoro semplice con il soffritto di cipolla
- Mettere a scaldare in una larga padella l’olio per friggere le melanzane
- Cuocere i rigatoni
- Servire la pasta al pomodoro
- Decorare il piatto con le fette di melanzana fritta
- Difficolta: Facile
- Preparazione: 20 min.
- Cottura: 10 min.
- Origine: Italia
- Calorie: 420k
- Costo: economico
Vino Consigliato
DOC Cannonau di Sardegna, Costera Argiolas Leggi la scheda…
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