Cucina Italiana, Ricette per il Primo e il Secondo PiattoCerca e Trova le ricette per i Tuoi Menu sfiziosi!

Il Turà Bianco frizzante delle Venezie, è vinificato con le uve provenienti dalle zone viticole più vocate del Veneto.
Le viti sono coltivate su terreni bene esposti al sole, e sono raccolte nel periodo in cui le uve raggiungono il giusto equilibrio fra acidità e zuccheri; poi fermentate con una decantazione statica e a freddo in tini d’acciaio, e successivamente, per mantenere inalterato il patrimonio aromatico, mantenute in serbatoi inertizzati “senza la presenza di ossigino”, per la rifermentazione, che dura circa 45 giorni.

Il Vino

Appena versato offre alla vista una lieve spuma bianca evanescente di colore paglierino con riflessi verdognoli. Il suo profumo fine e piacevole, porta in se note di fiori come l’artemisia, il mandorlo e il biancospino.

Abbinamento con i cibi

Un ottimo vino d’aperitivo e per antipasti, primi piatti leggeri e secondi a base di pesce e carni bianche.

Calice e Servizio

In un calice con gambo affusolato ed imboccatura stretta per favorire l’effervescenza. Va servito ad una temperatura di 8°C.

Link Consigliato

http://www.cantinelamberti.it//