Cucina Italiana, Ricette per il Primo e il Secondo PiattoCerca e Trova le ricette per i Tuoi Menu sfiziosi!
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Il Colli Amerini Rosso Superiore Doc è un vino fermo prodotto con le uve del: Sangiovese, Merlot, Cilegiolo Montepulciano. Il vino è prodotto in Umbria, precisamente nella zona di Amelia, Narni e Sangemini.
La vinificazione e la sua gradazione alcolica avviene a seguito di un procedimento che porta a contato le bucce per 15 giorni, con una fermentazione malolattica in barrique. I vino procede la sua maturazione in barrique per 12 mesi e successivamente viene imbottigliato.
Il Vino
Il vino si caratterizza con profumi nobili e fruttati di bosco, rimanendo morbido ed elegante nella sua persistenza gustativa.
Abbinamento con i cibi
La sua corposità consiglia l’abbinamento con arrosti, stufati, selvaggina; ma anche con formaggi a pasta dura stagionati.
Calice e Servizio
Servire in un calice di media ampiezza con chiusura tonda in cima in cima, tipo Ballon. Va servito ad una temperatura di 13°C.
Link Consigliato
13°C
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