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Prosecco di Valdobbiadene è coltivato ai piedi delle Prealpi Venete, tra le colline di Conegliano e Asolo; luogo in cui i produttori di Vino e di Prosecco hanno fondato nel 1952 la “Cantina Produttori di Valdobbiadene”. La produzione locale è per l’80% concentrata sul vitigno Prosecco autoctono delle valli. Le sue eccellenti qualità e l’elevata esperienza dei viticoltori fanno di questa vite il punto di riferimento da generazioni. La vendemmia avviene selezionando con cura i migliori grappoli utili ad ottenere un’eccellente qualità del mosto, che successivamente subisce la rifermentazione in grandi recipienti. L’uva di “Prosecco di Valdobbiadene” ottenuta, è valutato e considerato tra gli estimatori come il riferimento per la produzione di spumanti e prosecchi.

Il Vino

Il Prosecco di Valdobbiadene è uno spumante per ogni occasione con gusto armonico e secco. Di sapore raffinato e dal colore paglierino chiaro, offre un bouquet delicatamente floreale.

Abbinamento con i cibi

Ottimo come aperitivo grazie all’equilibrata effervescenza; adatto ad essere consumato a tutto pasto, capace di accostarsi elegantemente con piatti a base di pesce delicati ed essenziali.

Calice e Servizio

In un calice da spumante tipo flûte, di cristallo trasparente. Va servito ad una temperatura di 6°-8°C.

Link Consigliato

Cantina Valdo Spumanti - Treviso
Consorzio di Tutela del Prosecco di Valdobbiadene